Korianderwortel wordt vaak verwerkt in Thaise gerechten. De smaak is anders dan die van het korianderblad. Bij goed gesorteerde tokos is korianderwortel te koop. Is deze niet te krijgen, gebruik dan de verse korianderstelen zonder de blaadjes.
Bron : www.aziatische-ingredienten.nl - meer informatie op deze site
