Tofoe is een eiwitrijk sojaproduct. Oorspronkelijk is doufu de Standaardmandarijnse naam, en tahoe de Indonesische. De Indonesische naam komt van het Minnanyuse woord "tau-hu". Het Minnanyu wordt vaak door de Chinese Indonesi�rs gesproken. In Nederland is de uitspraak overgenomen van het Japanse woord tofu.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site
