Mijnverstand

Benodigdheden voor 4 personen.

 

• 1 recept Ovengebakken lamsbout met rozemarijn en knoflook
• 1 recept Ovenaardappelen met rozemarijn, look en citroen
• 1 recept Gestoomde groene boontjes natuur
• 1 recept Demi-glacesaus van lam met knoflook en rozemarijn

 

Bereidingswijze

Voorbereiding

• Voorverwarm de oven op 200°C.
• Maak het recept ovenaardappelen ovenklaar.
• Maak het recept lamsbout ovenklaar.
• Maak de demi-glacesaus.
• Maak de boontjes stoomklaar.

Bereiding

• Plaats de aardappelen in de oven.
• Plaats de lamsbout in de oven.
• Stoom de groene boontjes.

Afwerking

• Plaats een stuk lamsbout op het bord.
• Schik er de groene boontjes en de aardappelen rond.
• Overgiet met de saus.