Korianderzaad, mosterdzaad, venkelzaad, komijnzaad en karwijzaad kan voor gebruik licht worden geroosterd om de smaak te verhogen.
Verhit een pan met dikke bodem 1 minuut op matig vuur. Rooster hierin de zaden een paar minuten totdat hun aroma vrijkomt. Schud ze
steeds om, wees hier voorzichtig mee want zaden branden heel snel aan.
