Wat?

 

De groente roodlof of radicchio rosso (Cichorium intybus var. foliosum) wordt in Itali al eeuwen geteeld en behoort tot dezelfde familie als de witlof. Roodlof heeft een bittere smaak. Er is een kruising gemaakt tussen roodlof en witlof. Het ras Robin is hier een voorbeeld van.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

 

Recepten met Roodlof - Radicchio rosso