http://www.mijnverstand.be

 

Ovengebakken kip met curry-paprikakorst

 

 

Ingredienten

 

1   Kip - Scharrelkip - Braadkip
   Peper
   Zout
   Kurrie - Kerrie
   Paprikapoeder
   Arachide olie

 

Recept

 

Voorverwarm de oven op 220°C.
controleer de kip binnenin zodat ze goed proper gemaakt is.
Kruid ze binnenin met peper en zout.
Giet een bodem olie in een ovenschaal en rol er de kip door.
Kruid de kip rondom met peper, zout, curry en paprikapoeder.
Plaats de kip met de borst naar boven op de ovenschaal.
Plaats gedurende 15 minuten in de oven.
Haal de kip uit de oven en stel de temperatuur bij naar 180°C.
Bedruip de kip royaal met het bakvocht (herhaal dit om de 10 minuten.
Bak nog 45 minuten in de oven.
Serveer.

Opmerkingen