Kruiden en Smaakmakers

Tahini - sesamzaadpasta

 

Tahin (ook wel tahini, tachina (Arabisch) of techina (Hebreeuws) genoemd) is een saus of pasta gemaakt van sesamzaad. Deze saus wordt o.a. geserveerd bij shoarma en falafel. Ook hummus, een dikke saus die bij falafel gegeten wordt en eveneens een gerecht uit het Midden-Oosten (m.n. Israel en Libanon), bevat meestal tahin.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site


Aantal maal bekeken : 7996

beschikbare recepten