Scones met rozijnen


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Verwarm de oven voor op 230°C.
Vet een bakplaat licht in.
Meng de bloem, het bakpoeder met de boter.
Roer de suiker, de rozijnen, de yoghurt en voldoende melk een zacht, droog deeg.
Rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dik.
Steek met een koekvorm rondjes van 6 cm doorsnede uit en leg die op de bakplaat.
Bestrijk de scones met melk.
Bak ze af in 10 tot 12 minuten tot ze goudbruin zijn en flink gerezen.
Laat de scones op een taartrooster afkoelen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek