De hoorn des overvloeds met seizoenvruchten en een assortiment sorbets


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Meng de suiker met de amandelen in een kom.
Bestuif met de gezeefde bloem, voeg er de zachte boter aan toe en als laatste, het sap van de sinaasappel.
Verdeel het deeg in vier pakketjes op een ovenplaat.
Duw ze plat met een vork tot een gelijkzijdige driehoek van ongeveer 10 cm.
Bak de koekjes in een oven op 175°C.
Haal ze uit de oven zodra ze goudkleurig gebakken zijn en rol ze dadelijk op tot een kegel.
Laat de hoorntjes afkoelen.
Verwijder de steeltjes van het fruit en spoel de vruchten.
Garneer de gekoelde borden met de verschillende fruitsoorten.
Schik de hoorntjes ertussen en schep er drie bollen van verschillende sorbetsmaken in.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek