Tartaar van maatjes en avocado


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de maatjes en de avocado in kleine brunoise (dobbelsteentjes).
Ontvel en ontpit de tomaten.
Snijd deze ook in brunoise.
Snipper de dille.
Meng alles samen met de zure room en de dille.
Snijd de pijpajuinen in lange julienne.
Garneer eventueel met wat verse Parmezaanse kaaskrullen.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek