Creme van artisjok


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de artisjokbodems in brunoise (dobbelsteentjes).
Stoof deze op een zacht vuurtje.
Voeg er enkele druppels citroensap aan toe.
Als de artsjokbodems gaar zijn, pureer je ze met een staafmixer of een cutter.
Proef af met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek