Toast sardines op zuiderse wijze


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Laat de sardines uitlekken.
Verwijder de zaadjes uit de chilipeper.
Snipper de pijpajuintjes, de chili en de paprikas.
Maak een dressing van de olijfolie, de azijn, peper en zout.
Schik de sardines in een bord naast een overstrooi met groenten.
Kruid af met peper, zout en paprikapoeder.
Dek af met plasticfolie en laat minimum 2 uur rusten in de koelkast.
Rooster het brood en beleg ze met de sardines en de groenten.
Sprenkel er wat van de marinade over en dien op.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek