Groentestoofpot


Ingrediënten voor 1 persoon.

 

 

Bereidingswijze

 

Pel de ajuin en snijd in dunnen ringen.
Schil de wortel en snijd in plakjes.
Schil de courgette en snijd in plakjes.
Snijd de bloemkool in roosjes.
Kuis de groene boontjes en snijd de uiteinden eraf.
Verhit de olie in een grote pan.
Voeg er de ajuin, de tomatenpuree en het komijnzaad aan toe.
Roer alles goed door.
Voeg de bouillon en de gezeefde tomaten erbij.
Breng aan de kook.
Zet het vuur laag en voeg er de andere groenten bij.
Laat alles op een laag vuur sudderen totdat de groenten gaar zijn.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek