Salsa van avocado, tomaat en rode paprika


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Pel en snipper de ajuin.
Snijd de avocado's doormidden, haal de pit eruit en schil ze voorzichtig.
Hak of snijd het vruchtvlees fijn.
Doe in een kom en besprenkel meteen met het limoensap.
Snijd de tomaat horizontaal doormidden, haal de pitjes eruit.
Hak of snijd de tomaat fijn.
Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten.
Hak of snijd de paprika fijn.
Doe alles tezamen in een kom en kruid af met tabasco, peper en zout.
Laat een uur rusten in de koelkast.
Neem de salsa eruit en laat op kamertemperatuur komen.
Dien op met tortillachips.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek