Groene boontjes in Japanse sesamsaus


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Was de boontjes en snijd er de uiteinden af.
Kook beetgaar in gezouten water, verfris onder stromend koud water en zet weg.
Schil en snipper de gember.
Rooster de sesamzaadjes gedurende 5 minuten in een droge pan op laag vuur tot ze goudbruin zijn.
Roer er regelmatig in zodat ze zeker niet aanbranden.
Meng de sesamzaadjes met de gember, de sojasaus, mirin en suiker.
Giet dit over de boontjes en serveer meteen of wok alles tezamen en dien warm op.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek