Vacherin fondue : gebakken vacherin met knoflook en witte wijn


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Haal de kaas een half uur voor gebruik uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen.
Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes.
Verwijder het deksel en folie.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Zet het doosje op een stuk aluminiumfolie, met de glimmende kant naar boven.
Het stuk moet groot genoeg zijn om het doosje in te wikkelen.
Zet het ingepakte doosje op een bakplaat en maak zoveel inkepingen in de bovenkant als u plakjes knoflook hebt.
Steek de plakjes in de inkepingen.
Prik met een vork de kaas op verschillende plaatsen in en schenk er de wijn over.
Een deel zal erin trekken de rest blijft erop staan.
Bak het kaasdoosje gedurende 25 minuten in de oven.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek