Chocolademousse met munt


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Doe de room met de muntblaadjes in een pan en breng aan de kook.
Haal meteen van het vuur en laat dit 20 minuten rusten.
Zeef daarna de munt uit de room.
Rasp de chocolade.
Breng terug de room aan de kook en giet dit over de chocolade.
Roer glad en roer er de 3 eierdooiers en de crème de menthe onder.
Laat even afkoelen en roer er dan ook de boter onder.
Giet in kommentjes of glaasjes en zet een nacht koel weg in de koelkast.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek