Witloofsoep


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Pel de ajuin en snipper fijn.
Snijd het witloof in grove stukken.
Stoof de ajuin en het witloof in de boter.
Voeg de suiker toe.
Laat lichtbruin stoven en voeg er dan de bouillon bij.
Breng aan de kook en laat daarna sudderen tot de groenten gaar zijn.
Proef af met peper en zout.
Voeg de melk en de kaas toe en dien op.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek