Penne alla Caprese


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de tomaten in schijfjes of in kwartjes.
Snijd de mozzarella in brunoise.
Snipper het teentje knoflook.
Kook de pasta al dente in gezouten water en giet hem af in een vergiet.
Doe de plakjes tomaat en mozzarella samen met de knoflook in een grote schaal.
Voeg de olijfolie en wat zout toe en meng goed.
Meng er de pasta door.
Serveer meteen en garneer met wat basilicumblaadjes.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek