Mosterdvinaigrette met sjalot, sherry-azijn en bladpeterselie


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snipper de sjalot.
Hak de peterselie fijn.
Doe de sjalot, de mosterd, de olijfolie, de sherry-azijn, het water, de suiker en de peterselie in de blender.
Mix fijn tot een gebonden vinaigrette.
Proef af met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek