Persillade voor vleesgerechten


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Hak de peterselie fijn.
Snipper de sjalot.
Laat een klont boter smelten in een pan en sueer hierin de sjalot.
Voeg het panko, de mosterd en de peterselie toe.
Proef af met peper en zout.
Roer het geheel tot een homogene massa.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek