Mousse van kropsla en mascarpone


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Week de gelatine in ruim koud water.
Was de sla en zwier goed droog.
Snijd de grote nerven uit de sla.
Stoof de sla kort aan in de olijfolie.
Los de geweekte gelatine op in de gestoofde sla.
Mix de sla met de mascarpone en laat opstijven tot gebruik in de koelkast.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek