Pepitas : geroosterde pikante pompoenpitten


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Pel de knoflook.
Verhit een pan met dikke bodem en rooster de pitten paar minuten op hoog vuur zonder vetstof.
Schep ze regelmatig om.
Als de schelpen gaan bol staan pers je er de look overuit.
Laat het een paar minuten meebakken.
Blijf regelmatig omscheppen.
Doe er dan het zout en de chilipepers bij.
Draai het vuur uit en voeg er de suiker bij.
Meng alles goed zodat de alle pitten met de suiker in contact komen.
Serveer meteen, vers en warm zijn ze op hun best.
Lekker met wat citroensap!

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek