Gebakken ganzenlever - foie gras


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Voorverwarm de oven op grillstand.
Snijd rechthoeken uit een boterhammen.
Rooster deze goudbruin in een broodrooster.
Snijd de ganzelever in plakjes van 1 cm dikte.
Kruid deze plakjes met peper en zeezout.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de plakjes ganzelever op de sneetjes geroosterd brood en plaats dit op de bakplaat.
Plaats ze 3 minuten onder de grill.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek