Gegratineerde oesters met een amandelpersillade


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak in een kommetje een zachte boter.
Verkruimel er de amandel in.
Pers het teentje knoflook erin uit.
Strooi er paneermeel en gehakte peterselie over.
Kruid met peper.
Kneed tot een kruimelig deeg.
Open de oester en maak ze los.
Vul ze op met een beetje persillade.
Plaats 3 tot 4 minuten onder de grill.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek