Aardappelstoemp met mais


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
Zet ze op in koud gezouten water en kook gaar.
Spoel de maïs grondig.
Houd wat maïskorrels apart voor de garnering.
Stamp de maïs samen met de aardappelen tot een puree.
Proef af met peper, zout en zure room.
Garneer met wat maïs.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek