Ganzeleverijs


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de ganzeleven in brunoise (dobbelsteentjes).
Meng het appelsap, met de suiker, de glucose, het melkpoeder en de room.
Warm het mengsel voorzichtig op en laat de ganzelever erin smelten.
Laat volledig afkoelen en draai tot roomijs.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek