Gevulde aardappel met kerrieboter


Ingrediënten voor 6 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snipper het bieslook.
Schrob 6 middelgrote aardappelen schoon en kook ze 10 minuten in water met zout.
Halveer de aardappelen en hol ze tot de helft uit.
Meng de aardappelpuree met de boter, het kerriepoeder, het bieslook, peper en zout.
Verdeel de boter over de aardappelholtes en verpak ze stevig in aluminiumfolie.
Rooster de aardappels in de hete as in ongeveer 10 minuten gaar.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek