Gegrillde shii-take op de barbecue


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snipper het knoflook Maak de shii-take voorzichtig schoon met keukenpapier en snijd de steeltjes af.
Maak een marinade door de olijfolie met het citroensap, de witte wijn, het knoflook, de dragon en de kervel.
Kruid met peper en zout.
Leg de shii-take 2 uur in deze marinade.
Dep ze droog en steek ze op een spies.
Grill ze gaar op de barbecue.
Lekker als voorgerecht met warm stokbrood en boter of als warme groente bij geroosterd vlees.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek