Koude tomatensoep met yoghurt en zuiderse kruiden


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de bleekselder héél fijn.
Meng de afgekoelde tomatensoep met de yoghurt, het citroensap, de marjolein en de bleekselder.
Pers er het teentje knoflook in.
Proef af met peper en zout.
Plaats in de koelkast en laat door en door koud worden vooralleer te serveren.
Garneer met wat blaadjes basilicum.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek