Kalfskotelet met champignons


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snipper de ajuin.
Hak de dragon fijn.
Smelt de helft van de boter in een pan.
Kruid de koteletten rondom met peper en zout.
Bak de koteletten in 5 minuten mooi bruin.
Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Giet de boter weg.
Smelt de rest van de boter in de pan.
Doe de champignons, de dragon en de peperkorrels erbij.
Bak ze zachtjes gedurende 3 minuten op laag vuur.
Strooi er dan de sesamzaadjes over.
Breng op smaak met peper en zout.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek