Mojo naranjas - Canarische sinaasappelsaus


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Pers de sinaasappels.
Pel de bol knoflook.
Snijd een halve paprika in brunoise (dobbelsteentjes).
Doe het knoflook, de paprika, het zeezout, de komijn, de peper en de peterselie in een keukenrobot.
Mix alles zeer fijn.
Zet de keukenrobot op de kleinste stand en giet in een straaltje het sinaasappelsap erbij.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek