Almogrote - Canarische kaassaus met look en tomaten


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Ontvel en ontpit de tomaten.
Snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Ontzaad de chilipeper en snijd in brunoise.
Rasp de kaas.
Doe de tomaten, de chilipeper, de look, de geitenkaas en het zout in een keukenrobot.
Mix heel fijn.
Zet de keukenrobot op de kleinste stand en giet in een straaltje de olie erbij.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek