Bretoense pannekoek met tomaat en mozarella


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak het recept pannekoeken.
Warm in een pannetje de passata op met de tomatenpuree.
Pers er het knoflook over uit.
Roer er de olijfolie door.
Snijd de mozarella fijn en laat het smelten in de tomaten.
Kruid met basilicum, peper en zout.
Smeer een laag van het tomaten-mozarella mengsel over de pannekoek.
Vouw dicht en serveer.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek