Gestoomde kokkels met tuinkruiden


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Was de kokkels verschillende keren, zodat het zand eruit is.
Hak het knoflook fijn.
Laat een pan heet worden op groot vuur.
Giet er wat masolie in.
Bak de kokkels hierin aan.
Kruid met peper, zout, tijm, rozemarijn en knoflook.
Blus met de witte wijn.
Plaat een deksel op de pan en laat 3 minuten koken tot ze gaar zijn.
Serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek