Olijfoliesaus - sauce vierge


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Ontvel, ontpit de tomaten en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Snipper de pijpajuintjes.
Hak de tuinkruiden fijn.
Meng de olijfolie met de tomaten, de pijpajuintjes, de tuinkruiden en de suiker.
Kruid met peper en zout.
Laat minimum 2 uur rusten.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek