Spaghetti met rauwe tomaten


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Ontvel en ontpit de tomaten. Snijd ze in een grove brunoise (dobbelsteentjes).
Hak het basilicum grof.
Meng ze in een slakom met het basilicum, de olijfolie en het knoflook.
Meng goed en plaats alles gedurende een half uur op een koele plek.
Gooi dan het knoflook weg.
Kook ondertussen de spaghetti in een grote pan kokend water met wat zout beetgaar.
Giet de spaghetti af, roer hem goed door de tomaten en serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek