Roomsaus met dille en wodka


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Smelt de boter op laag vuur in een pan en voeg er de bloem bij.
Roer goed door en laat een paar minuutjes meebakken zonder te kleuren.
Klop geleidelijk de bouillon erdoor tot je een gladde saus verkrijgt.
Roer er de room door.
Hak 2 el dille fijn.
Roer de dille met 3 el wodka door de saus.
Blijf roeren tot de saus ingedikt is tot de gewenste dikte.
Proef af met de rest van de wodka, peper en zout.
Garneer met een takje dille en serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek