Sorbet van basilicum en tomatenketchup


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de tomaten in een grove brunoise (dobbelsteentjes) en doe ze over in een blender.
Voeg er de suiker, de basilicum, de ketchup, enkele druppeltjes tabasco en een snuifje zout aan toe.
Mix het geheel.
Laat 1 uur rusten in de koelkast en draai dan af in een sorbetière.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek