Gefrituurde courgettes


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak het recept frituurdeeg voor groenten.
Was de courgettes en dep ze droog.
Snijd de einden af.
Snijd de courgettes in plakjes van 0,5 cm dikte.
Bestrooi ze licht met zout en laat ze wat staan.
Verhit ondertussen het frituurvet tot 175°C.
Dep de courgetteplakjes droog met keukenpapier.
Doop ze in het frituurdeeg zodat ze helemaal bedekt zijn.
Frituur ze goudbruin in 4 minuten.
Schep ze uit het frituurvet en laat uitlekken op keukenpapier.
Overstrooi met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek