Butternutpompoensaus op basis van visfumet


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak de pompoen en de sjalotjes schoon.
Kook deze gaar in de visbouillon.
Pureer en zeef.
Breng op smaak met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek