Courgetteslierten als bordversiering


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd met een dunschiller lange repen van de courgette.
Warm wat olijfolie in een pan met anti-aanbaklaag en stoof hierin de courgetteslierten beetgaar.
Laat afkoelen op keukenpapier.
Maak ondertussen de vinaigrette.
Meng de courgette een half uur voor het opdienen met de vinaigrette.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek