Beierse saus


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Rasp de mierikswortel.
Klop de room lobbig.
Snijd de krab (of kreeft) zo klein mogelijk.
Maak het recept Hollandaisesaus.
Voeg er de mierikswortel en de krab aan toe.
Smelt er de boter in uit.
Spatel er voorzichtig de room onder.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek