Geroosterde zilverajuintjes met balsamicoazijn


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Voorverwarm de oven op 160°C.
Leg de zilverajuintjes ongepeld in een ovenschaal en plaats ze anderhalf uur in de oven.
Neem ze uit de oven en laat ze wat afkoelen totdat je ze kunt pellen.
Spoel een grote pot uit en laat hem ondertussen uitdrogen in de oven.
Doe de ajuinen in de pot.
Doe de azijn met de suiker in een shaker en schud dooreen.
Voeg er dan de olie aan toe en schud nog eens dooreen en giet dit over de zilverajuinen.
Sluit de pot en plaats hem op zijn kop zodat hij luchtdicht afsluit.
Laat minimum een nacht marineren.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek