Souvlaki van lamsvlees


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak een marinade van de oregano, geperste knoflook, olijfolie, het sap van 1 citroen en zwarte peper.
Snijd het lamsvlees in een gelijke brunoise (dobbelsteentjes) van 5 cm op 5 cm.
Marineer het lamsvlees in de marinade gedurende 1 uur.
Steek het vlees op vleespennen en grill ze rondom gaar.
Kruid met wat zeezout.
Lamsvlees is best rosé gebakken.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek