Rode Thai curry met kippenblokjes en mango


Ingrediënten voor 2 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Snijd de kippefilets in brunoise (dobbelsteentjes).
Verhit de olie en roer er de currypasta door.
Roer de kippefilets door en laat wat meebakken.
Blus met de kokosmelk en kruid met de vissaus.
Breng aan de kook en laat 5 minuutjes zachtjes doorsudderen.
Voeg er de mango aan toe en laat wat doorwarmen.
Serveer met Thaïse rijst.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek