Pad Thai met kip en runderlapjes


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Maak het recept Pad thai marinade.
Laat de rijstnoedels weken in koud water tot ze zacht zijn of kook ze volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de kippefilets en het rundsvlees in dunne plakjes.
Schraap de wortelen en snijd in fijne julienne (staafjes).
Halveer de prei overlangs en was hem grondig.
Snijd is schuine losanges (stukjes van 2 cm lengte).
Verhit een bodempje arachide olie in een wok tot het dampend heet is.
Schroei snel het vlees dicht en voeg er de groenten aan toe.
Roer er de pad thai marinade en rijstnoedels door.
Laat goed doorwarmen en serveer meteen.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek