Gebakken kippefilet met mandarijntjes


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Voorverwarm de oven op 200°C.
Maak het recept mandarijntjes peller à vif.
Kruid de kippefilets rondom met peper en zout.
Smelt de boter in een pan en korst de kippefilets rondom aan.
Leg ze in een ovenschaal en laat ze nog 8 tot 10 minuten verder garen in de oven.
Giet de verbrande boter weg uit de pan en blus ze met rode porto.
Laat inkoken tot stroop en blus dat de pan met sinaasappelsap.
Laat inkoken tot sausdikte en proef af met peper en zout.
Warm de mandarijntjes heel even op in de saus en serveer ze met de kippefilets.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek