Gekarameliseerd spek met balsamico azijn
De oudste, de stoutste, de wijste der kooksites
Kruid het spek rondom met peper en zout.
Bak het aan zonder vetstof in een pan met anti-kleeflaag.
Als het spek gebakken is, blus je het met de balsamico azijn.
Laat goed inkoken en draai het spek regelmatig om rondom te karameliseren.
Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek