Zoete prei-kurriesoep


Ingrediënten voor 4 personen.

 

 

Bereidingswijze

 

Was de prei en snijd in ringen.
Snipper de ajuinen.
Stoof de ajuinen in de boter, voeg er dan de prei erbij.
Overstrooi met de bloem en het kurriepoeder.
Roer alles goed tot een gebonden geheel.
Laat even stoven en roer dan los met de bouillon.
Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
Mix de soep.
Proef af met peper en zout.

 

 

Voeg toe aan mijn persoonlijk kookboek